果樹とスローライフを楽しむ

家の庭一杯を使って植え付けから収穫、そして四季の移り変わりのスローライフを楽しんでおります。。

秋には咲かないブラックベリーの花

もう終わったと思っていたブラックベリーの花が咲いているではありませんか。 通常、5月から夏に掛けて花芽、開花、実(収穫)で1年が終わるのです。 あまり枝がはみ出していたので剪定してさっぱりしていました。 枝が伸びてきているとは思っていました。…

パッションフルーツ収穫おしまい

パッションフルーツ2個落下して今年の収穫が終わりました。 しかし、花芽はまだ出てきます。 このまま成らせてもこれから涼しくなり寒くなってきますので完熟にはかなり期間が掛かます。 夏なら実が付いてから2~2.5か月ですが、気温が下がってくると4…

巨峰でドライフルーツ

親戚から沢山の巨峰を頂いたのです。 しかし、生で食るのはちょっと多いので1kgほどドライフルーツにしてみることにしました。 炊飯器に巨峰、砂糖(巨峰が甘いので重量の10%ぐらい)、ラム酒を入れます。 8時間後には、エキスが出てパックリ割れてしま…

ブラックベリーのジャム

8月には収穫が終わっていたブラックベリーをジャムにします。 冷凍で保存していたものを解凍します。 生は黒っぽく見えますが、少し茹でると赤くなってしまいます。 柔らかくしてカッターでペースト状にして金属ザル(金網)で種を分離します。 途中で砂糖…

プルーンのエキスを使ったスィーツ

プルーンを炊飯器の保温で抽出したエキスを使います。 ★ラム酒が入っていますので注意が必要です。 結構美味しいシロップのような感じです。 寒天を溶かしてハードに仕上げます。 乾燥中のハードゼリー(寒天)になります。 かなり乾燥してきましたのでもう…

ブルーベリーのジャム

ブルーベリーは8月で収穫が完了して冷凍で保存してありました。 ジャムを作ります。 8時間ほど自然解凍します。 鍋に入れて煮ます。 灰汁を取りながら15~20分ほど煮ます。 途中でレモン汁、砂糖を入れて仕上げます。 最初から砂糖を入れて煮ると焦げ…

山ぶどうの成長

日中はまだ暑いですが、朝晩は涼しくなって過ごしやすくなってきました。 山ぶどうの成長ですが、一部はピークは過ぎたように思われますが、小さなものはもう少し大きくなってくるかも知れません。 大きいもので12mmぐらいでしょうか。 ジベ処理を1回し…

ドライプルーンを作る

プルーンは毎日10~15個ほど収穫できています。 完熟した生も美味しいです。 しかし、一度に沢山食べるより毎日1個づつ食べるほうが身体に良さそうです。 そこで保存がきくドライプルーンを作ることにしました。 昨年は生のままカットしてドライプルー…

フェイジョアの実(8月)

雨の多い日が多く、夏らしくないような8月が続いたりして果樹も日照が少な目になっているように思います。 それでも、フェイジョアの実が少しづつ大きくなっています。 4cmぐらいでしょうか。 大きくなることを期待して、追肥をしながら「大きくなれ大き…

黄色いパッションフルーツの収穫です。

黄色いパッションフルーツは花があまり咲かなくて2個しか実になりませんでした。 ここに来て、ようやく落下しました。 3日ほど経ちましたのでカットして見ます。 ぎっしり詰まっていますね。 紫色のパッションフルーツよりは酸味が強いです。 生で食するの…

シュガープルーンが完熟し始めました

ようやく天気が良くなり暑くなってきました。 昨年より1週間ほど遅れて、シュガープルーン完熟の物が出てきました。 天候が良く無かったり黄金虫にやられたりと8月になってからパラパラ落ちてしまいました。 今日は沢山収穫できました。 完熟なのは少し柔…

Pフルーツをカットします。

本当によく雨が降ります。 3日前に落下した小さめのパッションフルーツが、トロピカルフルーツの良い匂いがし始めました。 ちょうど食べごろになってきたので、カットして見ました。 甘酸っぱいですが、パッションフルーツの香りと味が口いっぱいに広がって…

パッションフルーツが収穫できそうです

台風5号の雨は降りましたが果樹が落下するほどの影響はなかったようです。 プランターをテラスの下に移動したりしていましたが、翌日には元に戻しました。 パッションフルーツの色がついてきたのでそろそろ収穫できそうです。 大きさのバラツキはありますが…

フェイジョアの実

今年は台風が沢山発生しているようなので注意しております。 住んでいる所は中部地方の内陸ですが太平洋側になり、平地ですが若干傾斜になっている地域なので浸水にはならないので安心です。 しかし強風にはプランターが倒れたり実が落下したりとこちらは事…

山葡萄の摘果

テラス下の山葡萄の実を摘果します。 2日前の摘果です。 今日は摘果と、ついでに枝も伸びてきて影になりますので適度にカットしています。 ブルーシートに広げたところです。 昨年は実が多すぎて処理に困ったので今年はかなり摘果しています。 実はもう1本…

黄金虫にやられた。

雨が降ったり止んだりした天気が続いたので、プルーンには目が行き届かなかった。 今日、脚立に乗ってプルーンの実を確認して見たらなんてことでしょう、ゾッとするほど沢山の黄金虫がプルーンをかじっているではありませんか。 残念ながら、捕まえようとし…

きんかんの開花

2年前に購入した、きんかんのぷちまるという品種です。 昨年は新葉が葉虫に殆どやられてしまい、花も落ちてしまいました。 それで実が1個も付きませんでした。 今年は5月末ごろ少し花が咲いて落ちてしまったので、今年もだめかと思っていました。 今月、白い…

ブラックベリーのウォシュタが最盛期

少し早めの夏休みを取りましたのでUPできませんでした。 その間、プランターは自動散水をセットして置きましたので枯れることはなかったようです。 地植えは雨が降ったりしたので良かったです。 近くに住む家族に時々収穫してもらいましたので助かりました。…

プルーンの落下

あっという間に台風が過ぎていきました。 シュガープルーンは受粉が上手くいかなかったものはもちろん落下します。 これからは成長不良や虫食いなどで落下し始めます。 実は緑色で落下して少し経つと紫色に変化してきます。 思ったより順調に生育しているよ…

ブラックベリー ウォシュタの実が色づき始めました

ブラックベリー ウォシュタは実が色づくのに時間が掛かります。 ようやく、色づき始めました。 それでも、完熟するのはまだ先のようですね。 少しだけ色が付き始めたものもあります。 下部の方には、まだ花が咲き始めている部分もあります。 長く楽しめそう…

ユズの開花と実

梅雨に入ってから、思ったほどは雨は降りませんが蒸し暑くて厳しいです。 今年地植えにしたユズの花が咲き始めました。 一つの花が終わりながら早い実が付いきています。 思った以上に実が付きそうで嬉しいです。 なぜかレモンの地植えは花は落ちてしまい、…

ブラックベリーの収穫

ブラックベリー カイオワの実が収穫し始めました。 天候が良すぎても水不足になりやすい傾向がありますので良い実が採れにくいように思います。 鳥にはやられませんが、カメムシが結構寄ってきますので困ります。 サイズは4cmほどありますね。 生の甘い香…

フェイジョアの花が咲きました。

ようやく、フェイジョアの花が咲きはじめました。 亜熱帯の見慣れない花ですね。 こちらがプランタ栽培のジェミニーという品種です。 こちらが今年プランターから地植えにしたアポロという品種です。 花は沢山咲きますが、受粉が難しいです。 大半が落下して…

山ぶどう棚の摘果

山ぶどうの実が成長してきています。 今日はぶどう棚のほうの摘果をしました。 成長不良のものを中心にカットします。 42cmのプランターに摘果したぶどうです。 害虫が増えてきたようで葉に穴が空いているのが目立ってきました。 今年はジベレリン処理を…

ブルーベリー収穫です。

ブルーベリー少しですが収穫できるようになりました。 これはシャープブルーです。 急に大きくなると色付き始めて3~5日で完熟になります。 こちらはハーフハイブッシュ系ですがまだ完熟まで至っていなようです。 これから大きくなって完熟へ向かっていますね…

地植えのラズベリー

梅雨に入り思ったより沢山雨が降りましたが、お昼過ぎから雨が上がりました。 地植えのラズベリーはインデアンサマーという品種です。 プランターのオータンビリスより、少し遅れて実が色づいてきました。 思った以上に沢山生っています。 これから毎日採れ…

フェイジョアの花芽がでてきました。

そろそろフェイジョアの花芽が出てくるころだと思って見ますとしっかり出ていました。 こちらがプランタ栽培のNC1という品種です。 こちらが地植えしたほうのアポロという品種です。 元気そうな花芽に見えますね。 昨年も花芽から小さいながら実がつきました…

山ぶどうの実が付き始めました

5月に山ぶどうの花が咲いてから、少しづつ実に生り始めています。 今年はジベレリン処理を1回やってみたのでもう少し大きくならないか期待しています。 1つの房の個々の花の成長が異なるので同じようには大きくなりません。 すでに虫の季節がやってきてきま…

小さいほうのブラックベリーの開花

小さいほうのブラックベリー、ウォシュタは開花しながら実が付きます。 大きい方のカイオワよりも一回り小さめの花です。 花は3cmぐらいですね。 実は少し小さめです。 2.5~3cmぐらいで6g前後です。 大きいほうのブラックベリーより完熟するのに…

プルーンの摘果

シュガープルーンの実が付いてから3cmほどに大きくなってきました。 今日、摘果することにしました。 今回は1か所から2又に分かれているものを中心にカットします。 このように明らかに生育の悪いものは悩まなくてカットできます。 こちらのように2個…