今年はブラックベリーは豊作でした。 収穫はすでに終わって冷凍庫一杯になっておりました。 約２ｋｇありました。 ３回目になるジャム加工です。 ミキサーにかけてから金網ざるで種を漉します。 鍋で加熱します。 仕上前にレモン汁、砂糖を入れてよく溶かし…