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果樹とスローライフを楽しむ

家の庭一杯を使って植え付けから収穫、そして四季の移り変わりのスローライフを楽しんでおります。。

ブラックベリー収穫

ブラックベリーの収穫です。

緑色から赤くなってから黒くなります。

 

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 黒くなってから完熟まで待っていると落っこちてしまったりして痛みが早いのでほんの少し前に収穫して完熟させます。

 

完熟の目安は良い香りがし始めるので判りやすいです。

 

それから冷凍保存して一定の量になったらジャムなどに加工します。

 

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