クランベリーのクッキー

今年採れたクランベリーは思ったより少なくて残念でした。

それでも少しですがジャムにして保存できました。

ジャムとして食べてしまうのは、ちょっともったいない感じがします。

そこでクッキーで楽しむことにしました。

真ん中にペースト状になっています。

甘酸っぱい酸味が程よく美味しいです。

大好きな味なので幸せな気分で頂いております。

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