果樹とスローライフを楽しむ

家の庭一杯を使って植え付けから収穫、そして四季の移り変わりのスローライフを楽しんでおります。。

フェイジョアの食べごろ

フェイジョアの実はそのまま放置で1~2週間ほどで少し柔らかくなってきていい匂いがしてきます。

 

今回はキューイフルーツの追熟方法をやってみました。

 

リンゴと一緒にフェイジョアの実をビニール袋に入れて置くと早く追熟ができるようです。

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1個、柔らかくなっていい匂いがしているので試食してみました。

 

2つにカットしたものです。

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半透明の部分が食べられます。

 

スプーンですくって見ます。

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匂いはトロピカルフルーツらしいです。

 

味ですが、軽い甘味と半透明の部分はゼリ―状ですが、右側の白い部分は洋ナシのようなざらつきがあります。

 

表現がしにくいトロピカルフルーツ味です。

 

まだまだサイズが小さいという感じがします。

 

100g以上を目指して育てていきたいものです。

 

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