タイガーナッツの収穫
朝晩はかなり寒くなってきましたが、良い天気が続きます。
琵琶湖一周で、ちょっと無理したようで3日ほど微熱がでました。
やりすぎに気を付けていきたいものです。
タイガーナッツを収穫します。
根っこに実が付いていますので、土を取り除くため洗った状態です。
実を擦って綺麗にしてから、天日で2日ほど乾燥させたものです。
カットしてクッキーに入れて焼いてみました。
噛んでいるとタイガーナッツが少し甘く感じます。
美味しいです。
栄養もあるので楽しみながら食べられます。