今日の朝は寒かったです。 レモンの実が黄色く色づいて収穫できるようになりました。 こちらは地植えのレモンです。 こちらの実は沢山生らなかったので１個が大きいサイズになりました。 実は９ｃｍｘ７ｃｍでした。 こちらはプランターのレモンです。 かな…

５年前に大病してから筋肉の維持と健康の有難みを感じるために、早朝の登山は、ほぼ毎日車で１８分ほどの低山に出かけています。 登っている途中に日の出が見えます。 登山道の落ち葉が綺麗です。 山も紅葉になってきました。 朝日を浴びて綺麗に見えます。 …

今日の朝はかなり冷えました。 そうです寒くなるとスモークがやり易いですね。 手始めにスモークチーズです。 ストックが無くなったので丁度いいタイミングでの製作です。 市販のチーズをスモークするだけなので簡単にできます。 今回はクルミでスモークしま…

かなり寒い朝でしたが、良い天気です。 馬籠宿です。 馬籠本陣です。 本当に良い天気でこれから妻籠に向かって歩きます。 沢山の干し柿です。 紅葉が綺麗です。 大八車の車輪。 馬籠峠です。 中仙道らしい旧道で良いですね。 石畳の道です。 妻籠宿にきまし…

朝晩はかなり寒くなってきましたが、日中は良い天気が続いて助かります。 山ブドウは最後の収穫をしました。 今年は寒くなるのが遅かったので実の色づきが良くなかったです。 実を絞って煮ます。 少し煮たててレモン汁を少し入れ、１０分ほど煮てからレモン…

朝晩はかなり寒くなってきましたが、良い天気が続きます。 琵琶湖一周で、ちょっと無理したようで3日ほど微熱がでました。 やりすぎに気を付けていきたいものです。 タイガーナッツを収穫します。 根っこに実が付いていますので、土を取り除くため洗った状態…