今年の天気はわかりませんね、明日午後から雪が降るとの予報です。 どうやら我が家付近は雨のようです。 さつま芋のチーズケーキを作ります。 さつま芋は大隅甘藷になります。 甘みがあって、ねっとり系のさつま芋です。 材料はさつま芋、クリームチーズ、砂…

少しは雪もちらつくかと思っていましたが全く降りませんでした。 センター試験も影響がなくて良かったです。 早朝の登山です。 朝日は、比較的よく見ることができます。 たまにですが雲にかかった太陽が見えることもあります。 例年より暖かい冬なので早くも…

今年になってから雪が少ししか降りませんのでスキー場の積雪も少ないので残念です。 昨年末に全て収穫した柚子とレモンです。 今回はレモンピールを作ります。 レモンの皮を剥いて刻みます。 渋みをとるため、湯でこぼしを３回します。 フライパンにレモンを…

遅くなりましたが正月の主な夕食です。 元旦の夕食は定番のすき焼きでした。 先に肉を何枚か焼いて食べてからすき焼きに続きます。 普段はウィスキーか、ワインですが、正月は日本酒ですね。 特にこだわりはありませんが今回は久保田にしてみました。 3日目…

あけましておめでとうございます。 正月から今週の天気はよさそうです。 元旦は地元の神社に初詣にいきました。 今日は成田さんへ行きました。 こちらでも成田さんと呼んでいますが、正式には大本山成田山名古屋別院大聖寺です。 ２日ですが、すごい人ですね…