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果樹とスローライフを楽しむ

家の庭一杯を使って植え付けから収穫、そして四季の移り変わりのスローライフを楽しんでおります。。

ドライプルーン

シュガープルーンが完熟してきて採れております。

 

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完熟の生も美味しいですが、長期保存の効くドライフルーツにすることにしました。

 

天日干しだけではどうしても天候に左右されるのと雨など湿気が多いとカビが生えたりします。

 

今回、画像はありませんが、電気乾燥機である程度乾燥させています。

 

そして最後に天気の良い日を選んで天日干しで仕上げております。

 

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ドライフルーツが完成すればそのまま食べることもできますし、フルーツケーキのようなスイーツを作ることもできます。

 

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