レッドカラントの収穫が始まりました

ようやくレッドカーラント（フサスグリ）が色づいてきました。

透明感のある綺麗な実です。

収穫した実ですが酸味が強いので生食よりは加工するのが良いようです。

収穫できるものは楽しみがありますね。

収穫したら冷凍庫に沢山溜めてからジャムにする予定です。