ブラックベリーの収穫が始まりました

ブラックベリーは虫も付きにくく大変育て易い果樹です。

早くも、アークフリーダムのブラックベリー実を収穫し始めました。

実は３ｃｍ前後の特大サイズでです。

美味しそうに見えます。

糖度１０度ぐらいのようですが生食では甘みは少ないです。

グラニュー糖などの甘味を足して食べるのが良いようです。

我が家では大半がジャムに加工します。

これから収穫が続くので楽しみです。