果樹とスローライフを楽しむ

家の庭一杯を使って植え付けから収穫、そして四季の移り変わりのスローライフを楽しんでおります。。

クランベリーの収穫

伊勢湾台風室戸台風など強烈な台風の経験は少し記憶があります。

 

翌日、近くの家がぺっしゃんこになったことを思い出しました。

 

これからスーパー台風は多く発生しそうで少し心配です。

 

 

今年は、クランベリーが少し収穫できました。

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本当は赤くなるまで待つと良いのですが、虫にやられてしまい腐ってしまうので早く収穫することにしました。

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ジャムにします。

 

黄色い塊は自家製レモン冷凍です。

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砂糖を入れて完成です。

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クランベリー独特の甘酸っぱくて美味しい味に仕上がりました。

 

もっと収穫ができるようにしたいものです。