久々に長良川の支流で渓流釣りです。
割と良い型１５ｃｍから２３ｃｍのアマゴが釣れました。
もう少し上流ですとイワナも釣れますが、食べる目的からするとアマゴの方が明らかに美味しいです。
塩焼きが美味しいのですが写真は撮り忘れました。
塩焼きの大物は骨が硬いので身だけを食べることになります。
できれば骨ごと食べた方が栄養が取れるのでいいのですが。
釣りたては塩焼きが美味しいので良いかと思います。
余ったのは圧力鍋で甘露煮にしておきますと冷凍保存ができますし、骨ごと食べることができます。
甘露煮は正月にでも食べることにします。
