ブルーベリーをジャムにしました。

梅雨末期で線状降水帯が発生していますが怖いですね。

梅雨明けはいつになるのか気がかりです。

今日は少しだけ雨が降りましたが暑い日になりました。

ブルーベリーの収穫は終わりを迎えましたのでジャムにしました。

生でも沢山食べましたが、残ったブルーベリーは冷凍で約８００ｇありました。

２０分ほど煮てから、レモン汁と砂糖をいれて仕上げます。

瓶に詰めてから、瓶ごと煮沸して殺菌して完了です。

思った以上に美味しく仕上がりました。

これから食べるのが楽しみです。