ラズベリージャム

昨日は今年一番の寒さで早朝の登山口では－８℃でした。

今日の登山口は－４℃で少し雪がちらついていましたがスキー用手袋の指先が冷たいです。

頂上まで上がると体が暖かくなり指先も寒さから緩和されてきます。

下っている途中で少し明るくなってきます。

とんでもなく早いように思われるかも知れませんが、第一グループ（実際にはグループではないのですが時間帯の意味です）は下山されていますので、私たちは第二グループといったところでしょう。

昨年末まで少しづつ生っていたラズベリーの冷凍ものをジャムにします。

解凍後煮ていきます。

砂糖、レモン汁で仕上げしてできあがりです。

少しですが２瓶できました。

楽しみですね。