ポポーのジャム
日中はまだ暑いですが、さすがに１０月ともなると朝晩は涼しくなってきました。
暑い期間は１階で就寝していましたが、１０月になってから２階の寝室へ移動しました。
大きなポポーを３個手に入れました。
１個は生で食べて見ました。
トロピカルフルーツではありますが、今回のポポーは癖が少なく少し物足りないかんじです。
そこでジャムにしてみることにしました。
大きな種を取ってから煮ます。
レモン汁と砂糖を入れて終わりです。
瓶詰してから煮沸して完成させました。
少し試食しましたが、トーストやヨーグルトに乗せても美味しいです。
ブドウの収穫が最後になりつつ
雨と晴れとが目まぐるしく変わる天気が続きます。
しかし、大きくて強力な台風１１号の進路が気になります。
ブドウ（ブラックビートという品種）昨年は１房だったのが、今年は１５房でした。
もちろん大小のサイズでバラツキがあります。
これはその中でも一番大きな房の収穫です。
７００ｇ弱でしたので昨年と同じぐらいの重量でした。
１粒では１８ｇとまずまずのサイズでした。
糖度は１４から１７度という範囲で甘くてとても大変美味しい果実でした。
親戚のキッズたちも夢中で食していました。
もうあと２房ほどで収穫が終わります。
今年はかなり食べられましたので充分満喫できました。
黒イチジクの成長確認
暑い日と雨が交互にやってきてすっきりしない日々を過ごしています。
日の出時間が遅くなってきたので早朝登山のスタート時にはライトを使いはじめています。
庭の黒イチジクは順調に成長していますので９月には収穫できそうな感じです。
しかし、８月になってから小さな蕾が急にでてきました。
初夏から完熟までに３ヶ月ほど掛りますが、８月以降から徐々に季節が涼しくなってきますので更に長くなって収穫が難しくなります。
小さいうちに芽摘みをしておきました。
今年は早くから沢山実が付いているのでこの処置で良いと思われます。
後は黒くなり完熟したら収穫できると思います。
楽しみに待ちましょう。
ブラックベリー収穫が終わって
台風の影響もあってから大雨が降って大変なことになっています。
そのあともまだまだ前線が発生して雨が続きそうです。
長く収穫がつづいてきたブラックベリーはついに最後になりました。
冷凍保存して溜めてきたものを解凍したのと合わせて約３．５kgほどになりました。
種が少し気になるので漉してから計って見ると２．５ｋｇ（１．５ｋｇ+１ｋｇ）になりました。
実汁重量に対して保存及びカビ防止で砂糖は８割ほど入れます。
煮詰めたら瓶詰にして保存します。
最後に瓶ごと煮沸して完成になります。
瓶詰は１８個と少し余りができました。
沢山、出来ましたがブラックベリージャムを待っているファンがいますので大丈夫です。
出来たてを食して見ましたがとても美味しくいい仕上がりでした。
まだ昨年のが少し残っていますが、楽しみです。
ブドウの生育状況
日中は猛暑日、日が沈んでも熱帯夜が続きます。
早朝の登山（運動）、適度な水分補給、バランスの良い食事を心がけていますので、熱中症対策は、ほぼできていると思われます。
今年も夏は２階の寝室から１階の和室に引っ越しして寝ております。
１階と２階では２～３℃ほど差がありますので1階でエアコンを動かした方が省エネにもなります。
早生ですがブドウの生育状況としては開花の違いが２週間ほど差があります。
袋掛けしているブドウは早いものであと１週間ぐらいで完熟しそうです。
試しに食してみましたが、今の時点では少し甘みが不足しています。
完熟すれば１５度ぐらいになりますのでかなり甘いです。
収穫が楽しみですね。
