スモークチーズ

寒くなって燻製は作り易い季節でもあります。

手始めに簡単なスモークチーズを作ります。

雪印のファミリアチーズを燻製するだけで美味しくなります。

しっかりスモークができました。

早速、夕食で試食です。

出来たては柔らかくて美味しいです。

次は何をスモークしようかな。